H εταιρεία
Το Δεκέμβριο 2019 ιδρύεται η εταιρεία «Μέγας Καρπός» η οποία ασχολείται με τη βιολογική καλλιέργεια, αποθήκευση, μεταποίηση και συσκευασία του ροδιού, των εσπεριδοειδών φρούτων και της ελιάς.
Οι ιδιόκτητες εγκαταστάσεις μας αγγίζουν τα 1.000m² συμπεριλαμβανομένων των 500m² θαλάμων ψύξης-κατάψυξης, των 200m² διαλογητηρίου, ενώ 300m² είναι ο χώρος της μεταποίησης, της παρασκευής χυμού και της συσκευασίας των καρπών που παράγουμε.
Στα κτήματά μας, οικογένειας Δημητρίου Γκαλέτση, καλλιεργούνται το ρόδι ποικιλίας Ερμιόνης, το πορτοκάλι, το μανταρίνι ποικιλίας Nova, το λεμόνι κι η ελιά, με φροντίδα και με σεβασμό προς το περιβάλλον.
Ολοκληρώνοντας κάθε χρόνο την παραγωγή και στη συνέχεια τη μεταποίηση των καρπών που καλλιεργούμε, στόχος μας είναι να διασφαλίσουμε στον καταναλωτή την άριστη ποιότητα των φρούτων μας, τα οποία έχουν συλλεχθεί ένα-ένα με το χέρι, εξασφαλίζοντας την καλύτερη ποιότητα, γεύση, το έντονο χρώμα και το υπέροχο άρωμα ρου εκάστοτε καρπού.
Η εταιρείας μας, στο χώρο παραγωγής και συσκευασίας εφαρμόζει σύστημα διασφάλισης ποιότητας τροφίμων ISO 22000.
Στόχοι
Στόχος μας είναι ο καταναλωτής να απολαμβάνει γεωργικά αγαθά διατροφής ανώτερης ποιότητας φροντίζοντας την υγεία του και θωρακίζοντας το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού του.
Οι βέλτιστες και φιλικές προς το περιβάλλον μέθοδοι καλλιέργειας και παραγωγής που χρησιμοποιούμε για κάθε προϊόν μας παρέχουν εγγύηση για την ποιότητα και τα χαρακτηριστικά του τροφίμου με την ετικέτα «Μέγας Καρπός» που θα φτάσει στο πιάτο ή στο ποτήρι του καταναλωτή.
Εσύ επιλέγεις προϊόντα «Μέγας Καρπός» κι εμείς φροντίζουμε να απολαμβάνεις φρούτα και λάδι γεμάτα γεύση και βιταμίνες.
Φιλοδοξία μας είναι ένα ελληνικό προϊόν που οι επισκέπτες μας καταναλώνουν στην Ελλάδα, να διαδίδουν σε όλο τον κόσμο την ποιότητα των φρούτων που γεύτηκαν στη χώρα μας και γιατί όχι στη συνέχεια να το βρουν στα ράφια της δικής τους χώρας.
Φιλοσοφία
Η Πράσινη Τεχνολογία, η Προστασία του Περιβάλλοντος, η Αειφόρος Ανάπτυξη είναι θεωρίες που ακολουθούμε στην πράξη και γίνονται η φιλοσοφία μας.
Η ενέργεια που χρησιμοποιούμε στις εγκαταστάσεις μας και στα ψυγεία μας αντλείται από φωτοβολταϊκό σύστημα εγκατεστημένο δίπλα στο εργοστάσιο.
Δίνουμε ποιότητα στο προϊόν χρησιμοποιώντας βιολογικές μεθόδους καλλιέργειας των δένδρων μας και παράλληλα προστατεύουμε τον υδροφόρο ορίζοντα του περιβάλλοντος στο οποίο ζούμε.
Συγκεκριμένα η γεωργία με βιολογικές μεθόδους είναι περισσότερο έντασης εργασίας με μέτριες απαιτήσεις ενδιάμεσων εισροών κι ενέργειας. Συγχρόνως είναι συμβατή με την προστασία του περιβάλλοντος, την ορθολογική χρήση νερού κι άλλων εισροών ενώ ικανοποιεί την ανάγκη του καταναλωτή για ασφαλή τρόφιμα πλούσια σε πολύτιμα συστατικά για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Εργαστηριακός έλεγχος και πιστοποίηση
Η μονάδα παραγωγής κι εμφιάλωσης χυμού «Μέγας Καρπός» είναι πιστοποιημένη και ελέγχεται καθημερινά για την ποιότητα των προϊόντων της .
Η άριστη ποιότητα των προϊόντων μας εξασφαλίζεται ακολουθώντας διεθνή πρότυπα ορθής γεωργικής πρακτικής, καθιερώνοντας ένα ασφαλές σύστημα διαχείρισης τροφίμων.
Όλες οι διαδικασίες καταγράφονται και πραγματοποιούνται σύμφωνα με τους κανόνες ορθής πρακτικής.